 |
| Dodatki w kokilkach |
No i stało się. Przeczuwałam, że wcześniej czy później stanę przed dylematem, czy oprócz wypieków powinnam jeszcze dodawać posty zawierające dania obiadowe i przekąski. Dziś debiutuję. Wiem, że na oddzielny blog jeszcze nie jestem gotowa - na razie - także w tym blogu, w oddzielnej kategorii będę umieszczała dania biorące udział w akcjach lub konkursach.
Składniki na danie dla 2-3 osób:
Główne:
550 g piersi z kurczaka
Pozostałe składniki do mięsa:
2 łyżeczki przyprawy włoskiej z solą morską
2 łyżeczki czosnku suchego lub 2 ząbki świeżego
1 łyżeczka kolorowego pieprzu
Dodatkowe:
3 łyżki organicznego chrzanu ze słoiczka (może być przyrządzony samodzielnie)
2 łyżeczki oleju (u mnie Omega -3)
2 cebule pokrojone w paseczki
1 jabłko (twarde) ze skórką, pokrojone w kostkę
1 łyżka serka kremowego lub śmietany
Sposób wykonania:
2 łyżeczki czosnku suchego lub 2 ząbki świeżego
1 łyżeczka kolorowego pieprzu
Dodatkowe:
3 łyżki organicznego chrzanu ze słoiczka (może być przyrządzony samodzielnie)
2 łyżeczki oleju (u mnie Omega -3)
2 cebule pokrojone w paseczki
1 jabłko (twarde) ze skórką, pokrojone w kostkę
1 łyżka serka kremowego lub śmietany
Sposób wykonania:
Umyte i oczyszczone piersi kurczaka przekroić wzdłuż. Przełożyć do naczynia i porządnie przyprawić. Pozostawić na przynajmniej pół godziny.
W międzyczasie.
W małym garnczku podgrzać chrzan i dodać łyżkę serka lub śmietany dla złagodzenia smaku. Odstawić.
Na rozgrzana patelnię, na średniej temperaturze, wylać łyżeczkę oleju. Dodać cebulę i smażyć na złoty kolor ok 15 minut. W razie potrzeby podlewać wodą. Gotową zdjąć z patelni i wrzucić jabłko, aż nieco zmięknie. Również podlewać wodą. Gotowe, zdjąć z patelni, dodać olej i zacząć smażyć kurczaka. Po podpieczeniu się jednej strony przełożyć na drugą i również smażyć do momentu podpieczenia się. Gotowego kurczaka układać na talerzu. Udekorować kleksem z sosu chrzanowego, cebulą i jabłkiem.
Smacznego.
Przepis własny.
