Pesto

Pyszne i proste pesto, które można dodawać do różnych potrawa, szczególnie włoskich.

Składniki na sos dla 4 osób:

200 ml oliwy z oliwek

50 g orzeszków pinii

2 garście liści świeżej bazylii 

3 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli morskiej
1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego

Sposób wykonania:

Opłukane liście bazylii i czosnek oraz przyprawy włożyć do blendera, zacząć miksować. Stopniowo dodawać oliwę, a na końcu orzeszki. Wlać do garnczka. Zagotować, uważając, aby nie przywarł. Gotowy sos można dodawać do spaghetti, pizzy albo lasagne. 

Przepis inspirowany "Oven Baked".