Przepis na krem czekoladowy do kanapek i nie tylko, podpatrzyłam u Olgi. Zmieniłam trochę jego składniki zamieniając masło na masło kokosowe, a śmietanę, na mleko kokosowe. Krem jest znakomity i z powodzeniem może zastąpić kupny. Zachęcam do spróbowania.
275 g gorzkiej czekolady
250 ml mleka kokosowego
180 g masła kokosowego
100 g cukru brązowego
Sposób wykonania:
Mleko i cukier zagotować w garnczku. Zdjąć z ognia i kiedy trochę przestygnie dodać czekoladę i masło. Trzepaczką rózgową mieszać, aż oba składniki się rozpuszczą. Ostudzić, a potem, rozlać do słoiczków. Krem można przechowywać (niekoniecznie w lodówce, w niej stwardnieje) przez kilka tygodni.
Przepis z inspiracji Olgi Smile.
