Czy jest ktoś kto nie lubi chałwy? Chyba nie ma... Dzisiaj proponuję zrobienie tego smacznego, ale przed wszystkim zdrowego deseru samemu w domu, aby mieć pewność, że znajdują się w nim tylko te składniki, które mają się w nim znajdować. Inną zaletą jest to, że samemu możemy dozować ilość cukru oraz nadać jej nasz ulubiony smak i kształt.
500 g ziaren sezamu
180 ml nektaru z agawy
50 g migdałów, zmielonych
1 łyżeczka esencji migdałowej
Sposób wykonania:
Ziarna sezamu uprażyć na małym ogniu, a kiedy ostygną zmielić na miał, a następnie, wszystkie składniki umieścić w misie miksera i dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita masa. Masę przełożyć na papier piekarniczy, uformować z niego blok, który można kroić. Można też wykroić dowolne kształty, np. serduszka i podarować bliskiej osobie.
Chałwę należy przechowywać zawiniętą w szary papier oraz torbę foliową.
Przepis inspirowany przez Olgę Smile.
