Szybki, do tego pyszny i zdrowy obiad. Podstawą jest zielony groszek, ale to co dodacie, to już tylko zależy od waszej inwencji.
Składniki na krem dla 4 osób:
750 ml bulionu z warzyw lub rosołu
750 g mrożonego groszku
250 g pieczarek
2 marchewki
250 g pieczarek
2 marchewki
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki chilli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki chilli
Sposób wykonania:
Pieczarki umyć, pokroić w cienkie plastry i usmażyć na patelni. Pod koniec smażenia posolić. Pokrojoną w talarki marchew zagotować. Ząbki czosnku lekko przesmażyć. Ugotowany groszek wsypać do bulionu i razem zmiksować za pomocą blendera. Dodać czosnek i przyprawy. Zagotować. Podawać z marchewką i pieczarkami.
Przepis własny.
Pieczarki umyć, pokroić w cienkie plastry i usmażyć na patelni. Pod koniec smażenia posolić. Pokrojoną w talarki marchew zagotować. Ząbki czosnku lekko przesmażyć. Ugotowany groszek wsypać do bulionu i razem zmiksować za pomocą blendera. Dodać czosnek i przyprawy. Zagotować. Podawać z marchewką i pieczarkami.
Przepis własny.
