Dziś podzielę się z Wami przepisami, na moje ulubione marynaty. Są to moje ulubione wersje, ale Wy możecie je zmienić w zależności od Waszych preferencji smakowych. Ważne jednak, aby był wśród składników olej lub oliwa oraz cytryna lub limonka.
Marynaty:Marynata do warzyw, serów pleśniowych, kiełbasek i pieczywa:
3 łyżki oliwy z oliwek, garść ulubionych ziół (u mnie rozmaryn, tymianek, pietruszka)
2 -3 ząbki czosnku
Sól morska i kolorowy pieprz
Wszystkie składniki zmiksować blenderem, a następnie posmarować nimi warzywa
Marynata do owoców:
1 łyżka miodu
1 -2 łyżeczki cynamonu
Sok z jednej cytryny
Wszystkie składniki ze sobą zmieszać, a następnie posmarować nimi owoce
Marynata do ryby
4 - 5 gałązek tymianku cytrynowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka sosu sojowego, organicznego
1 łyżka musztardy
Sok z limonki
Sól morska i kolorowy pieprz
Płatki chilli z młynka
Wszystkie składniki zmiksować blenderem, a następnie posmarować nimi rybę
Marynata do drobiu:
4 -5 gałązek curry
3 łyżki oliwy z oliwek, garść ulubionych ziół (u mnie rozmaryn, tymianek, pietruszka)
2 -3 ząbki czosnku
Płatki chilli z młynka
Sól morska i kolorowy pieprz
Wszystkie składniki zmiksować blenderem, a następnie posmarować nimi mięso
Sposób wykonania:
Przygotować marynaty, posmarować nimi jedzenie, które będziemy grillować i zostawić na 2 -3 godziny, a nawet całą noc. Należy pamiętać, że najdłużej grillują się drób i warzywa.
Przepis własny.
