Składniki na danie dla 4 - 6 osób:
700 g piersi z indyka
85 g mąki ziemniaczanej
85 g mąki ziemniaczanej
50 ml oleju do smażenia
1 łyżka sosu sojowego (u mnie organiczny)
1 łyżka imbiru
1 łyżka imbiru
1 łyżka czosnku
1/2 łyżeczki płatków chilli
Sos pomarańczowy:
1/2 łyżeczki płatków chilli
Sos pomarańczowy:
85 g marmolady pomarańczowej (u mnie organiczna, bez cukru)
3 pomarańcze, duże
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli morskiej
Wycisnąć sok z pomarańczy i rozpuścić w nim mąkę. Wraz z pozostałymi składnikami gotować w głębokiej patelni aż do momentu pokazania się bąbelków.
Dodatkowo:
500 g spaghetti orkiszowo - razowego
Sposób wykonania:
Umyte i oczyszczone piersi indyka pokroić na małe kawałki. Polać soją i posypać przyprawami, dobrze wymieszać. Odstawiać na 30 minut (może być dłużej). Następnie, obtoczyć w mące. W patelni rozgrzać olej, wkładać kurczaka i smażyć z obu stron na złoty kolor. Układać na papierowym ręczniku. Kiedy z mięsa obcieknie tłuszcz włożyć je do patelni z sosem pomarańczowym i dusić pod przykryciem przez kilka minut. W międzyczasie ugotować spaghetti w/g przepisu na opakowaniu. Ugotowane wymieszać z sosem.
Przepis własny.
3 pomarańcze, duże
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki soli morskiej
Wycisnąć sok z pomarańczy i rozpuścić w nim mąkę. Wraz z pozostałymi składnikami gotować w głębokiej patelni aż do momentu pokazania się bąbelków.
Dodatkowo:
500 g spaghetti orkiszowo - razowego
Sposób wykonania:
Umyte i oczyszczone piersi indyka pokroić na małe kawałki. Polać soją i posypać przyprawami, dobrze wymieszać. Odstawiać na 30 minut (może być dłużej). Następnie, obtoczyć w mące. W patelni rozgrzać olej, wkładać kurczaka i smażyć z obu stron na złoty kolor. Układać na papierowym ręczniku. Kiedy z mięsa obcieknie tłuszcz włożyć je do patelni z sosem pomarańczowym i dusić pod przykryciem przez kilka minut. W międzyczasie ugotować spaghetti w/g przepisu na opakowaniu. Ugotowane wymieszać z sosem.
Przepis własny.
