Konsystencja krówek: lekko ciągnące się, a przy tym mało słodkie, choć wystarczająco, no i zdrowe! Masło kokosowe sprawia, że krówki twardnieją jedynie w zamrażalce, a kilka minut po wyjęciu z niej są "akurat" do zjedzenia. Bardzo smaczne, serdecznie zapraszam.
Składniki na 25 -30 krówek:
200 g masła z orzechów nerkowca (przepis)
40 ml syropu klonowego
4 łyżeczki (kopiaste) kakao
2 łyżki oleju/masła kokosowego
1 łyżeczka esencji waniliowej
1/2 łyżeczki soli morskiej
Sposób wykonania:
W naczyniu wymieszać masło z olejem (masłem), a następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, mieszać tak długo, aż powstanie gładka masa. Przełożyć do płaskiego naczynia (ok.20 cm x20 cm), rozprowadzić masę po całej jego powierzchni i wyrównać łyżką lub nożem do kremu. Naczynie wstawić na godzinę do zamrażalki. Po upływie czasu wyjąć, pokroić masę na kwadraty i serwować. Przechowywać w zamkniętym kontenerku w zamrażalce (tak, to nie pomyłka, w zamrażalce).
Przepis z inspiracji Detoxinisty.
