Takie pyszne placki mieliśmy na obiad. A co? Kto powiedział, że obiad nie może być na słodko, zwłaszcza kiedy jest pożywny i zdrowy? Serdecznie zapraszam.
Składniki na ok. 60 placków:
500 ml mleka migdałowego
350 g maki orkiszowej
100 g migdałów, mielonych
3 jajka, u mnie organiczne
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka nektaru z agawy
Dodatkowe:
100 ml syropu klonowego, naturalnego
50 g prażonych płatków migdałowych
Olej do smażenia, u mnie Rapso
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki dobrze ze sobą zmiksować. Rozgrzać patelnię, zredukować gaz, dodać odrobinę tłuszczu i smażyć placki, z obu stron na złoty kolor. Podawać polane syropem i posypane płatkami.
Przepis własny.
