Naleśniki i placki to ostatnio moja specjalność. Jak pewnie zauważyliście, zawsze staram się jakoś urozmaicać te przysmaki z patelni i tak od niedawna próbuje je z rożnego rodzaju orzechami. Dzisiaj porujnuję z laskowymi, dzięki którym, naleśniki nabrały nowego, wspaniałego smaku i nabrały jeszcze więcej wartości odżywczych.
Składniki na 12 naleśników:
250 g mąki orkiszowej
70 g orzechów laskowych, zmielonych
2 jajka, organiczne
1 łyżeczka nektaru z agawy
1/2 łyżeczki soli morskiej
Olej do smażenia, u mnie Rapso organiczny
Sposób wykonania:
Jajka ubić z mlekiem, a następnie dodać wszystkie pozostałe składniki. Odczekać 10 - 15 minut, a potem smażyć naleśniki. Podawać z dowolnym farszem.
Przepis własny.
