czwartek, 6 grudnia 2012

Czekoladki cynamonowe z migdałami

Bardzo lubię robić smakowite prezenty, wiem, że obdarowana osoba zawsze się cieszy i czuje się wyróżniona, że to jej właśnie ktoś poświęcił czas i myślał o niej przygotowując niespodziankę. Taki prezent jest na pewno dużo bardziej wartościowy niż taki sam kupiony w sklepie, no i wiadomo też, co w nim jest!

Składniki na pudełeczko czekoladek:

100 g gorzkiej czekolady (72% lub więcej)
10 migdałów* + 1płaska łyżka cynamonu
2 łyżki masła 1 łyżeczka cynamonu

Sposób wykonania: 

Wyłożyć płaską formę papierem do pieczenia, na niego wsypać migdały, posypać cynamonem i wstawić do rozgrzanego, do 150 °C piekarnika na ok. 45 minut. 
W międzyczasie zrobić pudełeczko i dowolnie przyozdobić. Następnie, rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę wraz z masłem, a na końcu dodać cynamon. Na dno foremki do robienia lodu o  dowolnym kształcie, wylewać po jednej łyżeczce czekolady, kłaść po jednym migdale i zalczekoladą wypełniając każdą formę. Wstawić na ok. jedną godzinę do zamrażalki, lub na kilka godzin do lodówki. Wyjąć, chwilę odczekać aby odtajały, a potem wyciskać na talerz i układać w pudełeczku. Przechowywać w lodówce.

asnoręcznie robione czekoladki we własnoręcznie zrobionym pudełku ucieszą każdego obdarowanego.

*Migdałów należny tyle przygotować, ile czekoladek będziemy chcieli zrobić. Osobiście, zawsze mam takie migdały w domu i dodaję je do moich mieszkanek śniadaniowych.Tym razem wzięłam kilka do smakowitego prezentu.

Przepis własny.