Ciekawy, czekoladowy deser, albo gęsty mus, bardzo smaczny, nie można go jednak zjeść w dużej ilości ze względu na jego wysoką kaloryczność. Doskonale nadaje się jako wartościowe zakończenie lekkiego obiadu, np. zupy.
Składniki na 4 pucharki:
200 g orzechów laskowych
200 ml mleka kokosowego
130 ml syropu klonowego
5 łyżek kakao
2 łyżki masła kokosowego
1/2 łyżeczki ziarenek wanilii
Szczypta soli morskiej
Sposób wykonania:
Orzechy (ze skórką) wsypać do dużego blendera i miksować tak długo, aż staną się konsystencji masła, u mnie trwało to 15 minut. Następnie dodać wszystkie, pozostałe składniki i dobrze zmiksować. Deser rozlać do pucharków i wstawić do lodówki aby się schłodził.
Przepis z inspiracji znalezionej na Juicing Vegetables.
