Składniki na 4, średniej wielkości, banany:
125 ml rumu, ja dodałam ciemny
125 ml rumu, ja dodałam ciemny
50 g posieknaych migdałow bez skórki
50 g posiekanych orzechów włoskich
30 g cukru brązowego
1 łyżka oleju lub oliwy do posmarowania bananów
1 łyżka masła
50 g posiekanych orzechów włoskich
30 g cukru brązowego
1 łyżka oleju lub oliwy do posmarowania bananów
1 łyżka masła
Sposób wykonania:
Banany obrać ze skórki, posmarować tłuszczem, położyć na naczyniu na formie i wstawić do rozgrzanego do 175 °C piekarnika na jakieś 15 minut. Należy uważać, aby się nie spaliły.
W tym czasie wsypać orzechy na patelnię i lekko je przyrumienić (bez tłuszczu). Odstawić. Do garnczka naleć rumu, dodać cukier i gotować, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać masło.
Po upływie 15 minut wyjąć banany z piecyka, dokładnie posmarować glazurą rumową i wstawić do piecyka ponownie, na dalsze kilka minut. Gorące banany ułożyć na talerzykach, obficie polać glazura rumową i posypać orzechami.
W tym czasie wsypać orzechy na patelnię i lekko je przyrumienić (bez tłuszczu). Odstawić. Do garnczka naleć rumu, dodać cukier i gotować, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać masło.
Po upływie 15 minut wyjąć banany z piecyka, dokładnie posmarować glazurą rumową i wstawić do piecyka ponownie, na dalsze kilka minut. Gorące banany ułożyć na talerzykach, obficie polać glazura rumową i posypać orzechami.
Przepis własny ze wskazówkami z FoodNetwork".
