Smaczna pasta, doskonale pasuje z krakersami serowymi, lub orkiszowymi, chlebem, albo serem brie, czy camembert. Ciekawa w smaku, bo połączone są w niej figi i oliwki. Zapraszam.
Składniki na miseczkę pasty:
250 g oliwek zielonych, bez pestek
200 g fig suszonych na słońcu
125 ml wody, zimnej
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka świeżego tymianku
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
Sposób wykonania:
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
Sposób wykonania:
Figi włożyć do blendera i miksować aż będą dobrze rozdrobnione. Dodać wodę i dobrze wymieszać. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i miksować aż powstanie jednolita pasta. Przechowywać w lodówce, podawać z krakersami.
Przepis z inspiracji znalezionej u Elany.
